Powtórzenie.

Temat: Powtórzenie - cz.2.

Substancje o znaczeniu biologicznym.

Temat: Powtórzenie wiadomości.

Co powinieneś umieć z tego działu:

1. Co to są tłuszcze?
2. Jakie są rodzaje tłuszczów?
3. W jaki sposób można otrzymać tłuszcze?
4. Co to są białka?
5. Jakim przemianom ulegają białka?
6. W jaki sposób można wykryć białka?
7. Co to są sacharydy?
8. Jakie są rodzaje sacharydów?
9. W jaki sposób powstają sacharydy?
10. Jakim reakcjom  w organizmie ulegają sacharydy?
11. W jaki sposób można wykryć obecność skrobi?

Sprawdź, czy wiesz/umiesz .......

Substancje o znaczeniu biologicznym.

Temat: Skrobia i celuloza - polisacharydy.

1. Wzór ogólny polisacharydów.

(C₆H₁₀O₅)n

2. W jaki sposób powstaje skrobia?
Rośliny wytwarzają glukozę, której cząsteczki mogą się ze sobą łączyć, tworząc materiał zapasowy.

    enzymy

glukoza   →    skrobia

3. Właściwości skrobi i wykrywanie skrobi. Obejrzyj film, podaj właściwości skrobi i zapisz jak ją wykryć?

PCEN Rzeszów

4. Właściwości celulozy.

Doświadczalski.pl

5. Zastosowanie skrobi i celulozy.

koniec.

Substancje o znaczeniu biologicznym.

Temat: Sacharoza - disacharyd.

Już wiesz

• co to są cukry;
• jak dzielimy cukry;
• jakie właściwości mają cukry proste.

Nauczysz się

• jaki jest wzór sumaryczny sacharozy;
• badać i opisywać właściwości oraz zastosowanie sacharozy;
• zapisywać równanie reakcji sacharozy z wodą.

1. Sacharoza - to cukier, który używany jest na codzień do słodzenia kawy, herbaty czy do słodzenia innych potraw.

Wzór sumaryczny sacharozy:

C₁₂H₂₂O₁₁

2. Występowanie sacharozy w środowisku przyrodniczym.

Wchodzi w skład cukru trzcinowego oraz cukru buraczanego.

3. Właściwości sacharozy. Obejrzyj film i na jego podstawie wypisz wszystkie właściwości fizyczne i chemiczne.

Właściwości fizyczne.............................................................................

Właściwości chemiczne..........................................................................

4. Przemiana sacharozy w organizmie.

5. Zastosowanie sacharozy.

Zadania dla chętnych: 1, 2 i 3 str. 211

Źródło: Epodręczniki, Nowa Era